研究内容：研究食品种外源化学物质（外源生物活性物质）的性质,来源与形成以及他们的不良作用与可能的有益作用和机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性的一门科学.我对学科的认识：这是一门结合生物,化学,...
和食品毒理学有关的问题大家有学过食品毒理学的帮忙给介绍介绍毒理学这门学科研究的内容和你对这门学科的认识
研究内容：研究食品种外源化学物质（外源生物活性物质）的性质,来源与形成以及他们的不良作用与可能的有益作用和机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性的一门科学.我对学科的认识：这是一门结合生物,化学,...