后一句是疑问句,疑问句就讲究倒装.这句话整理后应是：A pair of fine eyes can give what pleasure?这样一换,你就能马上明白其意思了.但是平常人们并不以我整理后的这样说,不过,你可以常常这样做,倒装只是种习惯,我们学习外语,就是尊崇习惯.没办法,谁让大家都这样说.
而前一句,是错误的.但如果在pleasure后加一that,即：what pleasure that a pair of fine eyes can give.这样就是that引导的定语从句限定修饰pleasure.但是这不是个句子,注意我在give后用的是省略号,这充其量是的名词短语,要想成为句子还得加料.还有注意定语从句的that不可省略.