解题思路:A、根据食醋与碳酸钙反应分析
B、根据肥皂水与蚁酸发生中和反应分析
C、根据洗洁精的乳化功能分析
D、根据灭火方法分析
A、食醋与水垢的主要成分碳酸钙能反应,故A正确
B、肥皂水显碱性,蚊子叮咬后,在人的皮扶内分泌出蚁酸,能与肥皂水发生中和反应,故B正确
C、洗洁精具有乳化功能,能乳化油污,故C正确
D、油锅着火时不能用水浇灭,因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或倒入菜,故D错误;
故答案为D
点评:
本题考点: 酸的化学性质;乳化现象与乳化作用;中和反应及其应用;灭火的原理和方法.
考点点评: 本题考查与生活紧密相关的化学知识,让学生体会化学来源于生活服务于生活.