解题思路：此题是一个综合性的填空题，涉及条件反射的建立和消退，非条件反射和条件反射反射区别，反射的结构基础反射弧，耳的结构以及听觉的形成．逐一分析解答．
（1）该实验是由马戏团的猴子听到驯兽员的哨声能做出倒立、翻筋斗等复杂动作后，试想：小鸡能不能做出复杂的反射活动呢？故小明在实验前提出的问题应该是，小鸡能作出复杂的反射活动吗？根据假设做出肯定或否定的回答，因此小明在实验时作出的假设是小鸡能做出复杂的反射活动．
（2）非条件反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成；条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．上述实验中，小狗听到哨声后到指定地点取食，是在生活中逐渐形成的，这一反射活动属于条件反射，神经中枢位于大脑皮层，是建立在非条件反射的基础之上的，完成该反射活动的神经结构是反射弧．
（3）条件反射形成的基本条件是无关刺激（铃声）与非条件刺激（食物）在时间上的结合，这个过程称为强化．条件反射建立后，如果只反复给予条件刺激，不再用非条件刺激强化，经过一段时间后，条件反射效应逐渐减弱，甚至消失，这称为条件反射的消退．初建立的条件反射还不巩固，容易消退．为使条件反射巩固下来，就需要不断地强化．
（4）听觉的形成过程是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．
故答案为：
（1）小鸡能做出复杂的反射活动（2）条件反射大脑皮层反射弧 （3）条件反射既可建立也可以消退（4）耳蜗内（大脑皮层的）听觉中枢
点评：
本题考点： 探究条件反射的形成；非条件（简单）反射和条件（复杂）反射；耳的基本结构和功能；听觉的形成过程．
考点点评： 条件反射是在非条件反射的基础上，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式；条件反射既可以建立也可以消退．