解题思路：（1）根据有机化合物的定义回答即可．
（2）根据蔬菜水果的成分进行分析，
（3）根据燃烧的条件：①可燃物②氧气或空气③达到燃烧所需的最低温度即着火点，解答本题．
（4）了解物质在自然界中的存在状态．
（5）根据复分解反应的特点和酸碱中和反应生成盐和水进行分析．
（1）组成有机化合物的化学元素主要是碳元素，还可能含有氢、氧、氯、氮、磷等元素．故答案为：碳（C）（2）蔬菜水果中主要的成分是水，富含大量的维生素，故答案为：维生素，（3）据燃烧的条件：燃烧需要同时满足三...
点评：
本题考点： 有机物的特征、分类及聚合物的特性；单质和化合物的判别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；燃烧与燃烧的条件；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
考点点评： 解答本题要掌握有机物的概念、燃烧的条件等许多常见的化学基础知识以及化学方程式的书写方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．