解题思路：总结归纳为学习化学的重要方法，现在总结归纳“化学知识中有许多的‘相等’”．
A、在原子中，原子核内的质子数都等于中子数，说法错误，比如氢原子中无中子，故A错误；
B、催化剂在化学反应前后的质量相等，说法正确，因为“一变二不变”，故B正确；
C、溶液在稀释前后溶质的质量相等，说法正确，故C正确；
D、根据质量守恒定律，参加化学反应各物质的总质量等于反应后生成的各物质的总质量，故D正确．
故选A．
点评：
本题考点： 原子的定义与构成；催化剂的特点与催化作用；用水稀释改变浓度的方法；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 了解原子的定义和构成：原子由原子核和核外电子构成，其中原子核由质子和中子构成的；了解催化剂的特点：“一变二不变”．