重结晶过程中,溶液冷却速度与晶体颗粒大小的关系

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结晶的数目和颗粒大小是由成核速率（nucleation）和生长速率（growth）控制.
如图所示,缓慢冷却只会引起较低程度的过冷（Ta）.此时,成核速率较低而生长速率较高.因此会产生较少但颗粒较大的晶体.
同理,较快的冷却会引起较大程度的过冷（Tb）.成核速率较高而生长速率较低.因此会产生大量颗粒很小的晶体.
如果再过快（Tc）,就无法结晶,形成玻璃质