物体蒸发时吸热,温度保持不变?对还是错?为什么?

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例如水,沸腾的水大量蒸发,带走大量的热,如果一直在加热并保持沸腾,那么温度就不变,这就是为什么水有恒定的沸点,如果撤掉加热,继续蒸发,则水的温度就会下降.因为蒸发时把热量带走了.