100mol葡萄糖(C6H12O6)--600mol C 1200mol H
600mol O
12molNH3 ----- 12molN 36molH
共有 600mol C 1236mol H
600mol O 12molN
43mol甘油（C3H8O3）43*3mol C 43*8mol H
43*3mol O
130mol乙醇（C2H6O）130*2mol C 130*6mol H
130mol O
154molCO2 154mol C 154*2mol O
3.6molH2O 3.6*2mol H 3.6mol O
共有 543mol C 1131.2mol H
570.6mol O
酵母的经验分子式为 CH2O0.5N0.2