解题思路：能量的转化主要有化学能、热能、电能、太阳能等间的转化．
A、煤燃烧是化学能转化为热能，故A错误；
B、化石燃料是由古代动植物体埋在地下，经过漫长的一系列非常复杂的变化而逐．渐形成的，化石燃料和植物燃料放出的热量实质来源于太阳能，故B正确；
C、动物体内葡萄糖被氧化成CO2即动物的呼吸作用是化学能转化为热能，故C错误；
D、植物通过光合作用将CO2转化为葡萄糖是将太阳能转化成化学能，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 使用化石燃料的利弊及新能源的开发；常见的能量转化形式．
考点点评： 本题考查能量的转换形式，常见能量的形式和特点，自然界中能量的守恒规律和能量相互转化的规律．