解题思路：物质间的反应若有明显的反应现象，如产生沉淀、气体、固体溶解的现象等，则不需要借助酸碱指示剂就能判断出反应发生；若物质间反应时没有明显现象的可以借助指示剂，如酸碱的中和反应等．
A、锌与稀盐酸反应生成氯化锌和氢气，有气体生成，现象明显，不需借助酸碱指示剂就能判断出反应发生，故选项错误．
B、氢氧化钠溶液与稀硫酸反应生成硫酸钠和水，反应无明显现象，需要借助指示剂才能判断出反应发生，故选项正确．
C、氧化铁与稀硫酸反应生成硫酸铁和水，会观察到固体消失，溶液变黄，现象明显，不需借助酸碱指示剂就能判断出反应发生，故选项错误；
D、硫酸铜与氢氧化钠反应生成有蓝色沉淀，现象明显，不需借助酸碱指示剂就能判断出反应发生，故选项错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 酸的化学性质；碱的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，掌握酸的化学性质、物质发生化学反应时的现象是正确解答此类题的关键．