解题思路：根据单项式及单项式的次数的定义即可解答．
A、根据单项式的定义可知，x是单项式，故本选项不符合题意；
B、根据单项式的定义可知，0是单项式，故本选项不符合题意；
C、根据单项式的系数的定义可知，-x的系数是-1，故本选项符合题意；
D、根据单项式的定义可知，[1/x]不是单项式，故本选项不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 单项式．
考点点评： 本题考查了单项式及单项式的次数的定义，比较简单．
单项式的定义：数或字母的积组成的式子叫做单项式，单独的一个数或字母也是单项式．
单项式的系数的定义：单项式中的数字因数叫做单项式的系数．