解题思路：碳酸氢铵的颜色、状态可以通过观察来认识；
加热碳酸氢铵时，可以通过观察颜色变化、闻气味、是否有水珠附着在器壁上来判断碳酸氢铵的性质；
根据碳酸氢铵的性质可以选择保存的方法；
玻璃棒的用途主要有：搅拌、引流、转移物质等．
碳酸氢铵是常用的化肥，它是一种白色的固体，将它放入蒸发皿中加热，加热片刻后，在仪器口可以闻到一股刺激性的气味，说明有氨气产生，容器内壁有小水珠，说明有水生成，同时还有使澄清石灰水变浑浊的气体生成，说明有二氧化碳生成．
故填：白；固体；蒸发皿；刺激性；氨气；小水珠；水；二氧化碳．
因为碳酸氢铵在高温时容易分解，所以应该低温密封保存．
故填：低温密封．
加热碳酸氢铵时用酒精灯，转移碳酸氢铵时用玻璃棒，所以在这个实验中，还需要使用到的主要玻璃仪器是酒精灯和玻璃棒．
故填：酒精灯、玻璃棒．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物质的物理性质有些通过观察就可以知道，而物质的化学性质需要通过化学变化表现出来．