解题思路：蒸腾作用是水分以气体状态从活的植物体内通过植物体表面（主要是叶子）散失到植物体外的大气中的过程．叶是植物进行蒸腾作用的主要器官．
（1）甲同学的装置的烧杯只包裹了植物的地上部分，可以验证烧杯壁上的水珠就是通过叶片蒸发出来的．
（2）乙同学的装置用塑料袋将植物连同盆土一同罩住，这样塑料袋内壁的水珠是否来自叶片的蒸腾作用就不能确定，因为把花盆中的土壤也扎在里面，水蒸气有可能来自土壤中的水分．
故答案为：（1）合理；烧杯壁上的水珠就是通过叶片蒸发出来的
（2）不合理；塑料袋内壁上的水珠也可能是花盆土壤表面蒸发出来的
点评：
本题考点： 探究植物的蒸腾作用．
考点点评： 解题的关键是知道植物进行蒸腾作用的主要器官是叶．