解析：选B
A：飞机加速上升时,人也加速上升,所以人的加速度向上,所以人受到的合力向上,所以人受到的支持力大于人自身的重力,所以人处于超重状态.故A错
B：飞机减速下降时,人也减速下降,所以人的加速度向上,所以人受到的合力向上,所以人受到的支持力大于人自身的重力,所以人处于超重状态.故B对
C：飞机上升时,由于不知道是加速还是加速,故无法判断,故C错
D：飞机下降时,由于不知道是加速还是加速,故无法判断,故D错
超重是物体所受限制力（拉力或支持力）大于物体所受重力的现象.当物体做向上加速运动或向下减速运动时,物体均处于超重状态,即不管物体如何运动,只要具有向上的加速度,物体就处于超重状态.
失重是物体所受限制力（拉力或支持力）小于物体所受重力的现象.当物体做向下加速运动或向上减速运动时,物体均处于失重状态,即不管物体如何运动,只要具有向下的加速度,物体就处于失重状态.