解题思路：核糖体是一种无膜结构的细胞器，是椭球形粒状小体，能将氨基酸缩合成蛋白质，蛋白质的“装配机器”．控制转氨酶合成的基因只在肝细胞中表达，且转氨酶属于蛋白质，是在核糖体上合成的．而糖原、胆汁和尿素都不是蛋白质．
A、转氨酶属于蛋白质，在核糖体上合成，A正确；
B、糖原属于糖类，其合成场所不是核糖体，B错误；
C、胆汁是在胆囊中形成的，不是干细胞内合成的，C错误；
D、尿素是细胞新陈代谢产生的废弃物，不是蛋白质，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
考点点评： 本题考查细胞器中其他器官的主要功能、蛋白质的合成--脱水缩合，重点考查核糖体的功能，要求考生识记核糖体的功能，明确核糖体是合成蛋白质的场所，能判断出各选项中物质的化学本质，再选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查．