解题思路：（1）运用溶液和溶质、化学式的知识解答；
（2）碳酸型饮料呈酸性，溶液的pH＜7；
（3）根据溶质质量分数等于溶质质量比上溶液质量乘以100%解答；
（4）运用固体溶解度曲线的有关知识结合饱和溶液的概念解答．
（1）生理盐水是氯化钠溶于水，所以溶质是氯化钠，其化学式是NaCl，故答案为：NaCl；
（2）碳酸饮料中溶解的CO2会和水反应生成酸，所以碳酸型饮料呈酸性，酸性溶液的pH＜7，故答案为：＜；
（3）设盐酸的质量为X，则盐酸中溶质质量为7.3%X，根据题意则稀释后的盐酸中溶质的质量分数为[7.3%X/2X]×100%=3.65%；故答案为：3.65；
（4）根据溶质质量分数和溶解度的关系：溶质质量分数=[溶解度/溶解度+100g]×100%可知等质量的饱和溶液中，谁的溶解度大，谁中含有的溶质的质量就大，t℃时，甲的溶解度大于乙的溶解度，所以mg甲物质的饱和溶液中溶质的质量大于mg乙物质的饱和溶液中溶质的质量；故答案为：＞．
点评：
本题考点： 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；固体溶解度曲线及其作用；有关溶质质量分数的简单计算；溶液的酸碱性与pH值的关系．
考点点评： 溶质质量分数求解时抓住溶质质量与溶液质量的比，无论怎么变紧紧抓住溶质质量除以溶液质量即可正确求解．