解题思路：塑料板飞出后，鸡蛋由于惯性继续保持在原来的位置，由于重力作用落入杯中．应从惯性的角度和提高稳度的角度来分析．
鸡蛋在塑料板飞出后，鸡蛋由于惯性继续保持在原来的位置，因重力作用落入杯中．由于塑料板和杯口之间存在摩擦，当用小棒猛击塑料板时，容易使杯子倾倒．所以可以通过增加杯子的总质量，来增加杯子的稳度，使杯子尽量保持不动．同时，加水可以使鸡蛋落下去受到浮力作用而减速，使鸡蛋不破损．
故答案为：①②．
点评：
本题考点： 惯性；稳度和提高稳度的方法．
考点点评： 本题考查学生对惯性知识在生活中的应用，根据现象来用物理知识进行分析．