Question

下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：

Answer 1

解题思路：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；2、氨基酸通过脱水缩合反应通过肽键连接形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数与形成的肽键数相等．

（1）氨基的结构是-NH₂，肽键的结构简式为-CO-NH-．

（2）分析题图可知，图中化合物的4个R基中有两个是-CH₂OH，因此4个R基是三种，即化合物是由3种氨基酸组成的．

（3）该化合物含有3个肽键，因此是由4个氨基酸经过脱水缩合反应脱去3分子水形成的，称为四肽化合物．

故答案为：

（1）-NH₂ -CO-NH-

（2）3

（3）4 　3　脱水缩合四肽

点评：

本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．

考点点评： 对于氨基酸脱水缩合反应、组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解把握至少的内在联系是本题考查的重点．