解题思路：（1）火箭也是一种热机，而热机是把燃料的化学能转化为机械能的机器；
（2）物体间力的作用是相互的，一个物体在施力的同时必然也受到另一个物体对这个物体施加的反作用力．
（3）物体保持原来运动状态不变的性质叫做惯性．
①火箭在加速上升过程中速度和高度变大，故机械能变大，但消耗了燃料的化学能，是化学能转化为机械能；
②在发射过程中，火箭是通过向后喷出气流，对气体施加了一个向后的作用力，由于物体间力的作用是相互的，火箭受到了气体对它施加了一个向上的反作用力，使火箭升空．
③因为地球是自西向东自转的，由于惯性的存在，所以火箭向东发射可以节省燃料；
故答案为：增大，力的作用是相互，偏东．
点评：
本题考点： 机械能；平衡力的辨别．
考点点评： 本题涉及到了高科技中的物理知识，是“学以致用”的体现．