解题思路：根据氯原子与氯离子的转化：氯原子得到一个电子变成氯离子，据此结合所学知识进行分析判断即可．
A、因氯原子得到一个电子变为氯离子，它们均是氯元素形成的不同粒子，质子数相同，故选项说法正确．
B、因氯原子得到一个电子变为氯离子，故它们的核外电子数不同，故选项说法正确．
C、决定元素的化学性质是粒子的最外层电子数，两者的最外层电子数不同，所以化学性质不同，故选项说法错误．
D、原子、离子均是构成物质的粒子，故选项说法正确．
故选C．
点评：
本题考点： 原子和离子的相互转化．
考点点评： 本题考查原子和离子的相互转化，理解原子与离子转化时质子数与电子数的关系、掌握元素的概念是正确解答本题的关键．