解题思路：①根据苹果筐数的[3/5]等于梨的筐数，可得把苹果筐数看作单位“1”；
②根据苹果筐数的[3/5]等于梨的筐数，苹果筐数是5份，则梨的筐数是3份，苹果筐数：梨的筐数=5：3；
③（苹果筐数-梨的筐数）÷梨的筐数即可求出苹果比梨多的百分比；（苹果的筐数-梨的筐数）÷苹果的筐数即可求出梨比苹果少的百分比；
①根据苹果筐数的[3/5]等于梨的筐数，可得把苹果筐数看作单位“1”；
②如果苹果筐数是5份，则梨的筐数是3份，苹果筐数：梨的筐数=5：3；
③苹果比梨多：（5-3）÷3=2÷3≈0.667=66.7%
梨比苹果少：（5-3）÷5=2÷5=0.4=40%
故答案为：苹果筐数、5、3、66.7、40．
点评：
本题考点： 单位“1”的认识及确定；百分数的意义、读写及应用．
考点点评： 此题主要考查了学生对单位“1”的确定，以及百分数的意义和求法掌握的熟练程度．