1.概念：
表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.
2.组成：分子结构具有两亲性
非极性烃链：8个碳原子以上烃链
极性基团：羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等.
3.吸附性：
溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性
固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附,
极性固体表面可发生多层吸附
1.概念：
表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.
2.组成：分子结构具有两亲性
非极性烃链：8个碳原子以上烃链
极性基团：羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等.
3.吸附性：
溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性
固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附,
极性固体表面可发生多层吸附