解题思路：（1）电阻大小跟电阻的长度、材料、横截面积有关，跟电阻中的电流、电阻两端的电压无关．
（2）“伏安法测电阻”的实验中，滑动变阻器和被测电阻串联在电路中，滑片处于最大阻值处，电源电压不变，电流中的电流最小，起到保护作用．移动变阻器的滑片，改变了连入电路的电阻，电路中的电流变化，根据U=IR知，电阻两端的电压也随之变化．
A、移动滑动变阻器的滑片，改变了连入电路的电阻，改变了电路中的电流，符合题意．
B、实验中电阻的阻值不变，移动滑动变阻器的滑片，改变了电路中的电流，根据U=IR，电阻不变，电流变化，所以被测电阻两端的电压变化，符合题意．
C、被测电阻阻值大小跟电阻的长度、材料、横截面积有关，实验过程中三者没有发生变化，电阻的阻值不变，不符合题意．
D、滑动变阻器的连入电路时，滑片滑到最大阻值处，电阻最大，电源电压不变，电流最小，起到保护电路的作用，符合题意．
故选ABD．
点评：
本题考点： 滑动变阻器的使用．
考点点评： 本题考查了滑动变阻器的使用，关键是知道在不同的实验中滑动变阻器的作用是不同的；“伏安法测电阻”的实验中，滑动变阻器的作用：改变电路的电流，改变被测电阻的电压和保护电路．