Question

松子是什么?

Answer 1

松子是红松树的果实,又称海松子.松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等.松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿.明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道：“海松子,释名新罗松子,气味甘小无毒；主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老.”可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用.松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料.松子皮可制造染料、活性炭等.总之,松子是林区经济价值很高的一宝.我国是出口松子仁的主要国家,伊春是红松子的主产区.松子,性平,味甘.具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用.松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质.松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用.松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用.--------------------------- 松子 松于为松科植物红松PinuskoraiensisSieb.etZucc.白皮松 P.bungeanaZucc.华山松P.armandiiFrancn.等多种松的种子,又名海松子.每百克松子仁中含蛋白质16.7 克,碳水化合物9.8 克,脂肪63.5 克,松子 的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成.还含有钙、磷、铁、掌 叶防已碱、挥发油等成分.松子性温味甘.具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效,治风痹、头眩、 燥咳、吐血、便秘等病.《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不 足,润皮肤,肥五脏”.《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”.可见常食松于能延年、美容.凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食.