解题思路：（1）海水的深度为声音在海水中的速度与收到回波信号的时间的一半的乘积；
（2）根据声音的传播需要介质，声音不能在真空中传播，就可解答此题．
（1）声音从海面传到海底的时间为t=[1/2]×14s=7s，
那么海水的深度为s=vt=1500m/s×7s=10500m，
（2）由于地球与月球之间是真空，而声音不能在真空中传播，所以不能用这种方法测量地球和月球之间的距离．
故答案为：10500；不能；地球与月球之间是真空．
点评：
本题考点： 回声测距离的应用；声音的传播条件．
考点点评： 本题考查了声音传播的条件与回声测距离的应用，弄清声音从海面传到海底的时间是解题的关键．