解题思路：解答本题从双受精，种子的萌发和果实与种子的形成过程来回答．
（1）图中3表示的绿色开花植物所特有的双受精现象．
（2）图中5番茄小幼苗是由种子的胚发育而成的，胚是新生植物体的幼体，
（3）染色体是有蛋白质和DNA组成的，在体细胞中染色体是成对，在生殖细胞中染色体是成单存在的．番茄体细胞的染色体数目是24 条，那番茄卵细胞的染色体数目是12条．
（4）受精完成后子房发育成果实，胚珠发育成种子，受精的卵细胞发育成胚，受精的极核发育成胚乳，珠被发育成种皮．子房壁发育成果皮，果皮有保护作用，当果皮授勋后果实中的糖分发酵产生酒精．
故答案为：（1）双受精 （2）胚 （3）DNA 12 （4）子房 糖分
点评：
本题考点： 双受精的过程；种子萌发的条件和过程；果实和种子的形成；染色体、DNA和基因的关系；发酵技术在食品制作中的作用．
考点点评： 本题考查学生对双受精、种子的萌发、及果实与种子的形成过程的理解．