葡萄糖是还原糖,而半乳糖不是,你可以用菲林试剂（在氢氧化钠溶液中加入硫酸铜来配制）来鉴别,出现砖红色沉淀的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.或者加银氨溶液,水浴加热,出现银镜现象的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.
如何用化学方法区别葡萄糖和半乳糖?
葡萄糖是还原糖,而半乳糖不是,你可以用菲林试剂（在氢氧化钠溶液中加入硫酸铜来配制）来鉴别,出现砖红色沉淀的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.或者加银氨溶液,水浴加热,出现银镜现象的是葡萄糖,无明显现象的是半乳糖.