解题思路：（1）根据题目中给出的信息判断出产生回路电流的条件，即两根不同的金属线组成的闭合环路、热电偶电路中电流的大小跟相互连接的两种金属丝的性质以及接点A和B间温度差有关；
（2）由于要保持两点间要有不同的温度，故从能量转化角度，热电偶消耗了内能，转化成了电能；热电偶既然是通过温度差来获得热电流，我们可以设想从这一角度，通过改变温度差来获得不同的电流，而此时电流的大小直接受温度差大小的影响，从而可制成间接测量温度的装置．
（1）其它条件不变，只将A处杯中的冰水混合物换为沸水，则AB两处的温度差减小，电流变小；
（2）由上知，内能与温度有关，看见在此电路中，内能转化为电能；热电偶将热的差别转化成了电，即将热信号转化为电信号，可以根据电流的大小判断温度的差别，即可以制成温度计．
故答案为：
（1）变小；
（2）电；温度计．
点评：
本题考点： 电路的动态分析．
考点点评： 本题是一道信息题，题目中给出新的信息，关键是从题目中总结关键的规律即产生电流的条件及影响电流大小的因素，从而考查了学生对新知识的应用．