文中涉及到的物理知识；
（1）文中的句子：开着海上摩托艇．
物理知识：内能转化为机械能．
（2）文中的句子：在竞相追逐．
物理知识：运动的相对性．
（3）文中的句子：有人在玩沙滩排球．
物理知识：力可以改变物体的运动状态．
（4）文中的句子：吃冰棒解暑．
物理知识：冰熔化吸热．
（5）文中的句子：躲在太阳伞下．
物理知识：光的直线传播．
（6）文中的句子：用照相机拍照．
物理知识：凸透镜成倒立、缩小实像的原理．
故答案为：（1）吃冰棒解暑；冰熔化吸热．
（2）用照相机拍照；凸透镜成缩小实像的原理．（答案不唯一）