解题思路：分析表格：干旱后，植株萎蔫，根、茎和叶中均检测不到PR-5蛋白基因的转录；复水后，根、茎和叶中均检测到了PR-5蛋白基因的转录，其中根最多，其次是茎，叶最少．据此答题．
A、复水后，能检测出PR-5蛋白基因的转录，说明干旱没有破环PR-5基因，A错误；
B、细胞分化的实质是基因的选择性表达，不会导致基因丢失，B错误；
C、复水后根比茎叶产生了更多的PR-5基因表达的产物，C错误；
D、根据表中信息可知，干旱后复水促进了PR-5基因的表达，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 遗传信息的转录和翻译．
考点点评： 本题结合图表，考查细胞分化、遗传信息的转录和表达，要求考生识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记遗传信息转录和翻译的过程，能根据表中信息准确判断各选项．