解题思路：有机物A含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有酯基，可发生水解反应，含有羧基，可发生中和、酯化反应，含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，有机物B含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有羟基，可发生取代、氧化反应，含有C=O，可发生加成反应，以此解答该题．
A．有机物A含有酚羟基，邻位和对应的H可被取代，含有碳碳双键，可发生加成反应，则1molA能与3molBr2发生反应，有机物B含有2个酚羟基，共有2个H原子可被取代，则1molB可与2molBr2发生反应，等物质的量A和B最多消耗的Br2的比例为3：2，故A正确；
B．由于酚羟基的酸性比碳酸弱，则B不能和NaHCO3溶液反应，故B错误；
C．A中连接甲基的为手性碳原子，B中连接羟基和苯环的为手性碳原子，故C正确；
D．都含有酚羟基，则遇FeCl3溶液都显色；A中含有酚羟基、酯基和羧基，1molA可与3molNaoH反应，B中含有3个酚羟基，则B可与3molNaOH反应，等物质的量A和B最多消耗的氢氧化钠质量比为1：1，故D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，熟悉有机物的官能团与物质性质的关系来解答，把握苯酚、烯烃、酸的性质是解答的关键，题目难度中等．