一般植物同一植株上都开同样颜色的花,比如水仙,一般都长白瓣黄蕊的花；又比如海棠,都开一色红花.可是棉花不一样,同一植株上就能开出乳白色、粉红色、紫红色的花.不过如果认真观察,就可发现,不是棉花能开不同颜色的花,而是棉花的花会变颜色.当天上午刚开出的花是乳白色的,这朵花到下午就慢慢变成粉红色了,在第二天就会由粉红色变成紫红色了,不久花也就谢了.同一株棉花上开花有先有后,所以粗看似乎开出了几种颜色的花.x0d植物花瓣里一般都含有花青素,花青素在酸性条件下呈红色,在碱性条件下呈蓝色.花青素又是由无色的花青素原变来的,花青素原在酸碱条件下都不变色.棉花刚开花的时候,花瓣里主要含花青素原和一点儿黄的色素,黄白两种色素合起来,使棉花花瓣呈现乳白色.开花半天以后,在光照和气温条件作用下,棉花花瓣里的花青素原逐渐变成花青素；棉株这时候也正处在长旺盛时期,呼吸作用加强,吸进二氧化碳气较多,使棉株体液呈酸性状态,花瓣里酸性也加重：于是花青素在酸性条件下显现出红色,并且随着花青素的逐渐增加,花色也由粉红色变成紫红色.x0d像棉花那样花色由乳白变红的,还有木芙蓉等植物.
为什么棉花开的花有很多种颜色