这句话如果有上下文语境,而且是非正式的口语表达的情况下,可以.不过最好采用标准的用法——
题目中的句子意思不明,你要表达的意思有两种可能：1,对方刚来此地；2.对方要离开此地了.
对应地,这里可以涉及到的hope的用法是：
1.hope 指对好事情的期望,多指现在或将来的事情
2.hope + 从句（that可省略）,表示对可能的事实的期盼
如果是第一种,可改为：I hope you will enjoy your stay here;
如果是第二种,可改为：I hope you've enjoyed your stay here.