解题思路：（1）液体的沸点与气压有关，气压高，沸点高，气压低，沸点低；
（2）影响蒸发快慢的因素：温度、表面积以及液面上方的空气流动速度；
（3）晶体熔化的条件：温度达到熔点，并且能不断吸热，二者缺一不可；
（4）晶体熔化、液体沸腾的过程中吸热温度不变，其余情况都是吸热温度升高．
A、改变液面上方的气压，就可以改变液体的沸点，标准气压下水的沸点是100℃，当气压高于标准气压，水的沸点就高于100℃，当气压低于标准气压，水的沸点就低于100℃，该选项说法正确；
B、湿衣服放在温度高的地方干的快，该现象说法不正确；
C、-5℃的冰块放在0℃的水中通过热传递温度能够到达熔点，但是由于不能继续吸热，因此不会熔化，该选项说法不正确；
D、只有晶体的熔化过程和液体的沸腾过程是吸热温度不变，非晶体在熔化过程中吸热温度升高，该选项说法不正确．
故选A．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；熔化与熔化吸热特点；影响蒸发快慢的因素．
考点点评： 本题考查了沸点、蒸发、熔化以及温度和热量的关系，属于热学基础知识的考查，比较简单．