(1)有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质：动物的皮毛,羽毛,蛛丝以及人的头发都是由蛋白质构成.
(2)有些蛋白质有催化作用：大部分的生物酶都是蛋白质.
(3)有些蛋白质有运输作用：血红蛋白,运输氧气.
(4)有些蛋白质有调节作用：身体内有很多调节因子都是蛋白质.
(5)有些蛋白质有免疫作用：免疫的抗体是蛋白质.
(1)有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质：动物的皮毛,羽毛,蛛丝以及人的头发都是由蛋白质构成.
(2)有些蛋白质有催化作用：大部分的生物酶都是蛋白质.
(3)有些蛋白质有运输作用：血红蛋白,运输氧气.
(4)有些蛋白质有调节作用：身体内有很多调节因子都是蛋白质.
(5)有些蛋白质有免疫作用：免疫的抗体是蛋白质.