解题思路：判定性状显隐性关系的方法很多，如相对性状的亲本杂交，子代没有出现的性状是隐性性状；同一性状的亲本杂交，后代新出现的性状为隐性性状等．
A、高茎×高茎→高茎，亲代子代性状一致，可能是AA×AA→AA，也可能是aa×aa→aa，所以无法判断显隐性关系，A错误；
B、高茎×高茎→301高茎+101矮茎，高茎与高茎杂交后代出现了矮茎，所以矮茎为隐性性状，高茎为显性性状，B正确；
C、矮茎×矮茎→矮茎，亲代子代性状一致，可能是AA×AA→AA，也可能是aa×aa→aa，所以无法判断显隐性关系，C错误；
D、高茎×矮茎→98高茎+107矮茎，后代的性状分离比为1：1，可能是Aa×aa→Aa、aa，也可能是aa×Aa→aa、Aa，所以无法判断显隐性关系，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 性状的显、隐性关系及基因型、表现型．
考点点评： 本题主要考查性状的显、隐性关系及基因型、表现型相关知识点，意在考查学生利用已学知识判断显隐性关系的能力．