（1）请写出制作甜酒的操作步骤（④⑤③②①）（用工序中的序号表示）．（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是（酵母菌）（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是（使糯米饭中的细菌死亡）（4）酿好的甜酒表面有...
家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖
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