解题思路：A．二者加热均不分解；
B．碳酸钠和盐酸反应会生成二氧化碳气体，NaOH与盐酸反应生成盐和水；
C．碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液都显碱性；
D．焰色反应为元素的性质．
A．碳酸钠、烧碱受热均不会分解，不能鉴别，故A错误；
B．碳酸钠和盐酸反应会生成二氧化碳气体，可以鉴别，故B正确；
C．碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液都显碱性，不能鉴别，故C错误；
D．含钠元素的物质在灼烧时火焰显黄色，但是碳酸钠、氢氧化钠中都有钠元素，不能鉴别，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用．
考点点评： 本题考查物质的鉴别区分，为高频考点，明确物质的性质及发生的反应中的现象是解答本题的关键，注意把握物质的性质，利用不同现象来区分，题目难度不大．