这样配制不好吃,还是吃加工厂的全麦粉,那出粉率大约是92%,还是要去掉大片的外皮,并研磨的麸皮较细,并且包括次粉（黑面）.具体数量看小麦品质.
一般100斤小麦出80粉81斤,杂质1%,麸皮12左右,黑面6左右,出来的面粉水分高,大约高出跑冒滴漏的部分
一百斤小麦出多少麸皮
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