解题思路：（1）氧化镁、二氧化硫、一氧化氮等物质属于氧化物，氢氧化钠属于碱．
（2）食醋、碘盐、啤酒等物质属于混合物，纯碱属于纯净物．
（1）氧化镁、二氧化硫、一氧化氮等物质都是由氧元素和另外一种元素组成的化合物，属于氧化物；氢氧化钠电离时生成的阴离子都是氢氧根离子，属于碱．故填：氢氧化钠或NaOH．
（2）食醋中含有水和醋酸，属于混合物，碘盐中含有氯化钠和含有碘元素的物质，属于混合物，啤酒中含有水和酒精等物质，属于混合物；纯碱是由一种物质组成的，属于纯净物．故填：纯碱或Na2CO3．
点评：
本题考点： 物质的简单分类；纯净物和混合物的判别．
考点点评： 本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．