①ATP是由碳、氮、磷、氢、氧五种元素组成的;一个ATP分子是由10个碳原子、5个氮原子、3个磷原子、18个氢原子、3个氧原子构成的,则一个ATP分子中有39个原子;ATP的相对分子质量是12×10+14×5+31×3+1×18+16×3=349.
②磷酸与氢氧化钠反应的化学方程式3NaOH+H 3PO 4=Na 3PO 4+3H 2O,1个磷酸分子能与3个氢氧化钠分子反应;一个ATP分子在与水反应后,可生成3个磷酸分子,则每个ATP分子与水反应后的产物需要3×3=9个NaOH分子才能使生成的磷酸完全中和成正盐.
故答案为:①五;39;349;②9.