市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐（C4H5O5Na）每日食用5g苹果酸钠盐,人体摄入的钠元素质量仅为食言中钠元素质量的＝3

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  • 5g苹果酸钠中钠含量=5*23/156~苹果酸钠的分子量是156

    5g氯化钠中钠含量=5*23/58.氯化钠的分子量58.5

    因此钠元素的质量分数就等于58.5/156*100%=37.5%

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