解题思路：回答此题的关键是要明确对照实验的设计原则和叶绿素形成条件．
（1）根据表中的实验方案可以判断其中的变量有3个，光照、温度和不同的环境．
（2）想要探究“光照能影响叶绿素形成”，变量应该是光，其他条件都应该相同．故甲组阴暗、适宜的温度，乙组光照充足、适宜的温度；实验材料应是同样的材料．
（3）因为叶绿素必须在有光的条件下才能形成，因此：在阴暗环境中的甲组植株变黄，而在有光条件下的乙组植株变绿．
故答案为：（1）光照阴暗、适宜的温度；光照充足、适宜的温度；（2）同样材料（同样多株韭苗或同样多株蒜苗）；（3）变黄；变绿．
点评：
本题考点： 探究影响叶绿素形成的环境因素．
考点点评： 对照实验设置时变量要唯一．