解题思路：A、根据原子和离子的相互转化进行分析判断；
B、根据化合物中各元素化合价代数和为0，利用重铬酸钾的化学式（K2Cr2O7）计算其中铬元素化合价；
C、由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐；
D、根据常见酸碱盐的溶解性进行分析判断．
A、K+的是钾原子失去一个电子得到的，故K+的核外电子数小于质子数；故选项错误．
B、钾元素显+1，氧元素显-2，设铬元素化合价为，x，据化合物中各元素化合价代数和为0，则（+1）×2x+2+（-2）×7=0，解得x=+6；故选项错误．
C、K2Cr2O7是由金属离子和酸根离子构成的，故属于盐类；故选项正确．
D、K2Cr2O7属于钾盐，钾盐易溶于水，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算；酸碱盐的溶解性；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；原子和离子的相互转化．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们灵活运用所学化合价、盐、原子和离子的相互转化等知识进行解题的能力．