解题思路：回答此题的关键是要明确血液的组成和功能．
A、血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血液自血管内抽出，放入试管中，不加抗凝剂，则血液迅速凝固，形成胶冻，凝血块收缩，其周围所析出之淡黄色透明液体即为血清．血液加入抗凝剂后血液出现分层现象，上层淡黄色半透明的液体是血浆．不符合题意；
B、血红蛋白在氧气含量高的地方容易与氧结合，在氧气含量低的地方容易与氧分离．不符合题意；
C、当细菌侵入人体内时，白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围、吞噬，所以同学患急性炎症时，血液中的白细胞增多．符合题意；
D、血小板的形状不规则，当血管破裂血液流出时，血小板在伤口处聚集成团，同时血小板还能释放出一些促进血液凝固的物质，加速受损血管的血液凝固，有止血和加速凝血的作用．血友病患者受伤会流血不止，是因为血液中血小板过少．不符合题意；
故选：C
点评：
本题考点： 血液的成分和主要功能．
考点点评： 注意血液凝固和分层的实验的不同．血浆是半透明的，含纤维蛋白原；血清是透明的，不含纤维蛋白原．