1 胃,这里的PH大约是2,是人体里面最低的了
因为凝固意味着蛋白质的变性,这样的话,蛋白质性状发生改变,肽链疏散,反应基团外露,更容易和酶接触,从而容易被蛋白质水解酶消化
2 楼主,不知道这里的纸片之前有没有经过什么处理?我觉得是不是用酶液泡过?
如果没有的话,那么原因是：过氧化氢本来就会自动分解的对吧（这是一个自动的过程,虽然没有催化,但是还是可以很缓慢的）,有了纸片以后,分解出来的氧气就附着在上面,由于浮力,纸片上升了
这就对了,它的分解速度会变快的,原理就在上面
前后的过氧化氢浓度差,乘以体积,除以时间