解题思路：组织是细胞分化的结果，它是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的一个细胞群．
器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．
绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官．据此答题．
A、果实属于器官，是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．故A错误；
B、根属于器官，是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．故B错误；
C、茎属于器官，是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．故C错误；
D、西瓜的果肉属于组织，只含有营养组织，故D正确．
故选：D
点评：
本题考点： 植物的几种主要组织及功能．
考点点评： 细胞、组织、器官、系统是中考的热点，一定要熟练掌握．此题的关键是掌握组织的概念．