解题思路：A．根据一定质量分数溶液的配制方法分析；
B．一定物质的量浓度溶液的配制中，玻璃棒有搅拌、引流的作用；
C．测定未知烧碱溶液浓度时，滴定管用蒸馏水洗涤后要用标准液润洗；
D．葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应时必须是在碱性条件下．
A．配制一定质量分数的氯化钠溶液时，将称量的氯化钠放入烧杯中加计量的水搅拌溶解即可，故A正确；
B.0.100mol•L-1碳酸钠溶液的配制中，玻璃棒有搅拌、引流的作用，故B正确；
C．测定未知烧碱溶液浓度时，滴定管用蒸馏水洗涤后要用标准液润洗，否则会导致酸的浓度偏低，故C错误；
D．如果淀粉水解时会生成葡萄糖，葡萄糖含有醛基能和新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，但葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应时必须是在碱性条件下，故D正确；
故选C．
点评：
本题考点： 配制一定物质的量浓度的溶液；中和滴定；蔗糖与淀粉的性质实验．
考点点评： 本题考查实验操作，易错选项是D，注意含有醛基的物质和银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应时都必须在碱性条件下，否则会导致失败．