石蕊是一种弱酸,在水溶液中存在如下平衡:HZ代表石蕊分子
在中性溶液中:[HZ]=[Z-]
在酸性溶液中:由于[H+]则大,平衡向左移,溶液呈红色.
在碱性溶液中:由于[OH-]增大,平衡右移,则溶液呈蓝色.